9月13日晚，由商務部商品流通中心和湖南省商務廳主辦，長沙市政府承辦，湖南日報報業(yè)集團大湘菜報社全程策劃、執(zhí)行的中華餐飲文化品鑒會(新流派菜系)在長沙瑞吉酒店成功舉行。全國政協副主席齊續(xù)春，湖南省委副書記、省人民政府省長許達哲，商務部副部長王炳南，湖南省委常委、長沙市委書記胡衡華，湖南省人民政府副省長何報翔，湖南省政協原副主席劉曉等領導及嘉賓出席指導此次品鑒會。這是長沙瑞吉酒店自開業(yè)以來承接的最高規(guī)格的政府活動，酒店在此次活動中全力以赴、全情投入，充分展現了世界奢華一流酒店的非凡品質和品牌魅力，獲得與會嘉賓的一致贊揚。

長沙瑞吉酒店能獲得此次品鑒會舉辦方的青睞，不僅在于酒店本身強勢的品牌效應和過硬的品質保證，也在于酒店銷售團隊的不懈努力和成功的營銷溝通。據了解，酒店銷售團隊在獲悉品鑒會將在長沙舉辦的消息后，多次造訪主辦方，向其介紹瑞吉酒店的歷史和服務特色，并邀請其負責人蒞臨酒店親身體驗，最終成功地打動了主辦方，爭取這一活動落定瑞吉酒店。

為了讓賓客更好地領略中華餐飲文化的魅力，長沙瑞吉酒店精心設計宴會廳，將美食元素、中華傳統(tǒng)文化及瑞吉自身的元素完美融入環(huán)境之中，為賓客呈現了獨一無二的“盛宴”體驗。

在活動的每一處細節(jié)，酒店都一絲不茍，在呈現菜品、進行服務時安排莊嚴、隆重的儀式；瑞吉專屬特色服務——一對一貼心“管家”服務，讓賓客全情沉浸；廚師團隊更是全力以赴，將此次活動視為一次很好的學習機會，配合與會的新流派大師們共同呈現中華餐飲的創(chuàng)新元素。品鑒會上來自京、龍、晉、陜、鄂、贛、滇、黔8個菜系的8位頂級大師精心烹制出“鍋塌豆腐”、“酸湯雞樅浸牛肉”等8道凸顯地方風味特色的主菜，湘菜則作為傳統(tǒng)八大菜系的代表甘當“綠葉”。9省市12位大師聯袂獻藝，打造出一桌融合各菜系特色，結合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的美食盛宴，讓與會嘉賓口舌生香、大快朵頤。

此次“中華餐飲文化品鑒會”的活動吸引了大批國內外名流政要，這也給酒店的安保工作帶來了極大的壓力和挑戰(zhàn)。此次安保工作級別高、要求高、責任重。為了確保萬無一失，酒店保安部與公安部門協商、探討，制定了多套安全保障方案，并積極配合政府相關部門為所有進入到會場的人做好政審工作，嚴格把關人員進出，不放過任何細節(jié)，杜絕隱患、確保安全。正是有了這些安全衛(wèi)士，此次活動現場氣氛熱烈、隆重，整場晚宴安全有序。

此次品鑒會延展了人們對于中華餐飲文化的認知，在八大菜系的基礎上，又增加了對新流派菜系的了解。來自法國、英國、韓國、日本、澳大利亞等全球各地的食餐會參展商充分領略了中華餐飲文化的博大精深。據悉，“中華餐飲文化品鑒會”從今年起將作為國家級活動連續(xù)舉辦，每年將以不同的主題呈現。長沙瑞吉酒店通過圓滿承接此次盛會，不僅贏得了良好的客戶評價和口碑，也為酒店今后承接更多高規(guī)格的大型活動積累了寶貴的經驗。